機能性製剤

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V-カプセル植物性カプセル

植物性カプセル

V-カプセル
植物性カプセル《V-カプセル》は、海藻由来のカラギーナンや、トウモロコシ由来のデンプンなど、食品として広く使用実績があり安全な植物原料をカプセル皮膜に使用した新素材カプセルです。

打ち抜き式ソフトカプセル(デンプン・カラギーナン)の特徴

打ち抜き式ソフトカプセルイメージ

◆カプセル皮膜に海藻由来の食物繊維が含まれている。
◆打ち抜き式ソフトカプセル(ゼラチン)より耐熱性が高い。
◆崩壊時間の延長が少ない。
◆やわらかい仕上りなので、チュアブル感覚の噛んで食べられる
 ソフトカプセルになり、噛んで味わってほしい芳香性原料やお
 いしい味の原料にも適している。


滴下式ソフトカプセル(寒天)の特徴

滴下式ソフトカプセル(寒天)乾燥タイプ 滴下式ソフトカプセル(寒天)生タイプ

◆使用目的により、1~9mmφのカプセルサイズを選定できる。
◆継ぎ目がなく、真球性が高いため、見栄えがよく、付加価値が高い商品を提供できる。
◆皮膜の厚さを自由に調整できる為、カプセルの硬さを任意に設定でき、噛んで食べられる
 チュアブルタイプに調整することができる。
◆乾燥タイプと生タイプの2種類があり、用途により使い分けることができる。

ハードカプセル(プルラン、セルロース)の特徴

ハードカプセル(プルラン、セルロース) ハードカプセル(プルラン、セルロース)液体充填 ハードカプセル(プルラン、セルロース)粉末充填
セルロースカプセル プルランカプセル
特徴 吸湿性が高い原料を配合しても
強度が高い
酸素の透過に対し、
優れた遮断性を有している
食品としての
使用基準
なし なし
カプセル組成 HPMC(ヒドロキシプロピルメチルセルロース)
カラギーナン、塩化カリウム
(HPMC:松・綿のファイバー由来)
プルラン、カラギーナン、
塩化カリウム
(プルラン:トウモロコシ由来)

原料一覧

原料 由来 食経験 アレルギー表示 遺伝子組替表示
デンプン又は
デンプン分解物
トウモロコシなど クッキー、ガム、チョコレートの糖衣がけやキャンディー、スープなど食品に幅広く使用されています。 不要 不要
プルラン トウモロコシ 25年以上食経験があり、クッキー、キャンディー、ドレッシングなどに使用されています。 不要 不要
増粘多糖類
(寒天、カラギーナン、
グアーガムなど)
海藻または豆類 カラギーナンは600年以上前から食経験があり、ゼリー、プリン、ソースなど幅広く使用されています。寒天は400年以上前から食経験があり、ようかん、ゼリー、ところてんなどに使用されています。グアーガムはソース、スープ、たれ類などに使用されています。 不要 不要
ヒドロキシプロピル
メチルセルロース
松・綿花 アイスクリーム、ジャム、クッキー、タブレットなど食品に使用されている低カロリー素材であるセルロースから作られる食品添加物です。医薬品としては、ハードカプセルの基材として従来より使用されています。 不要 不要